四川省自考第032次(2003年10月)烹饪工艺专业（专科）考试课程表
| 考试时间 |
专业编码 |
专业名称 |
专业教材 |
课程编码 |
课程名称 |
课程教材 |
考试顺序 |
| 10月25日(星期六)上午08:30-11:00 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
0001 |
马克思主义哲学原理 |
马义哲学原理 |
3 |
| 10月25日(星期六)下午14:00-16:30 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
0002 |
邓小平理论概论 |
邓小平理论 |
4 |
| 10月26日(星期日)下午14:00-16:30 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
0003 |
法律基础与思想道德修养 |
法律思想道德 |
6 |
| 10月26日(星期日)上午08:30-11:00 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
0010 |
大 学 语 文（专） |
大语(专) |
5 |
| 10月25日(星期六)上午08:30-11:00 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
2517 |
食品微生物学 |
食品微生物学 |
3 |
| 10月24日(星期五)下午14:00-16:30 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
2526 |
烹饪工艺学 |
烹饪工艺学 |
2 |
| 10月24日(星期五)上午08:30-11:00 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
2528 |
烹饪营养学 |
烹饪营养学 |
1 |
| 10月25日(星期六)下午14:00-16:30 |
z081305 |
烹饪工艺 |
烹饪工艺 |
2529 |
烹饪卫生学 |
烹饪卫生学 |
4 |