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日常:餐桌词汇 -- 海鲜类

餐桌词汇(2)-关于海鲜 

die wasserprodukte 水产, 海鲜 
die krebs -e 蟹 
die krabben pl 蟹 
die auster -n 蚝 
die garnele -n 虾, 对虾 
die riesengarnele -n 大虾 
der hummer - 龙虾 
die amerikanische venusmuschel 蛤蜊 
der karpfen 鲤鱼 
der mandarinfisch -e 桂鱼 
der silber-/blauerkarpfen 鲫鱼 
weißer köderfisch 银鱼 
der tintenfisch 墨鱼 
der blackfisch/tintenfisch 鱿鱼 
der kuttelfisch 章鱼 
der aal -e 鳝鱼 
die forelle - n 鲑鱼 
der barsch 鲈鱼 
der gelbfisch 黄鱼 
der bandfisch 带鱼 
der seefisch 海鱼 
der teichfisch 塘鱼 
der süßwasserfisch 淡水鱼 
die schildkröte -n 乌龟, 甲鱼 
der frosch -e 青蛙 
die kammuschel 干贝 
die qualle -n 海蜇 
die seegurke -n 海参 
die abalone 鲍鱼 
der riesentang/blattang 海带 
die purpuralgen 紫菜 
die haifischflossen 鱼翅 
agar-agar 琼脂 
haifischflossen pl. 鱼翅 
die haifischblase 鱼肚 
die wollhandkrabbe , die süßwasserkrabbe 河螃蟹 
der taschenkrebs 海螃蟹 
schnecken 田螺,蜗牛 

die fischspeise 鱼类菜 
der schmorkarpfen 红烧鲤鱼 
mit zucker und essig saucierter fisch 糖醋鱼 
geräucherter fisch 熏鱼 
gerösteter fisch in pikanter soße 干烧鱼块 
das fischfilet 炒(溜)鱼片 
seeohren in rahmsoße 白扒鲍鱼 
gebratene forelle 煎斑鳟鱼 
gesottener karpfen 炖鲤鱼 
barsch gebraten 烧鲈鱼 
gekochter kabejau 炖鳕鱼 
geräuchter aal 熏鳝鱼 
zander in tomatensoße 西红柿汁梭子鱼